Un plat complet aux légumes, à moins de 1€/pers.

Publié le par DS

# Blettes aux oeufs brouillés  #

  • Idéal pour recycler des restes...

  • Et manger des blettes !

Un reste de blettes cuites ? Quelques morceaux de jambon sur les bras ?... Si tu as des oeufs, tu vas faire un sort à tout ça en confectionnant un bon petit plat pas cher, plein de protéines mais aussi de fibres.

Ingrédients (pour 2) :

. 6 oeufs : 1,20 €
. 10 cl de crème : 0,35 €
. Un reste de blettes cuites (côtes détaillées en tronçons, avec éventuellement un peu de vert)
. Un reste de jambon (facultatif)
. Un peu de beurre pour la poêle

1) Fais fondre le beurre dans la poêle, sur feu moyen ; fais-y dorer les tronçons de blettes cuites. ainsi qu'éventuellement le jambon coupé en morceaux.

2) Lorsqu'ils sont dorés, ajoute les œufs en les brouillant avec la crème.

3) Laisse prendre un peu le mélange, sale, poivre, rebrouille... et c'est parti !

D'autres recettes pas chères aux légumes ?

Recette épinards originale

Un petit détour par ici devrait te donner quelques idées...


* Prix Carrefour au 13/05/2019

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автоключар софия 19/05/2019 19:24

I wish more authors of this type of content would take the time you did to research and write so well. I am very impressed with your vision and insight.

SuperMadame 20/05/2019 08:54

I'm particularly touched by your kindness, thank you very much. See you soon!

francoise collin 15/05/2019 06:12

Merci !!!