Le défi : un bon plat à moins de 1€ / pers.

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# Omelette aux pommes de terre #

  • Pas cher (0,60 € / pers.)

  • Ultra simple

  • Et tu as déjà tout sous la main !

Coût (pour 4 personnes) : 2,40 € environ*, soit 0,60 € par personne
Temps de préparation : 20
minutes (en comptant la cuisson des pommes de terre à la poêle)

Ingrédients (pour 4) :

. Quelques pommes de terre (400 g env.) : 0,50 €
. 8 oeufs : 1,70 €
. Un peu d'huile et de beurre : 0,20 €
. Quelques brins de ciboulette (facultatif)

Recette facile et pas chère : omelette pommes de terre1) Détaille les pommes de terre épluchées en morceaux et fais-les rissoler à la poêle, dans le mélange huile-beurre fondu.

2) Bats les oeufs en omelette, sale et  poivre.

3) Lorsque les pommes de terre sont tendres et dorées, répartis-les bien dans la poêle puis verse par-dessus les oeufs battus. Laisse sur le feu jusqu'à obtention de la bonne cuisson. Parsème de ciboulette ciselée, et sers sans attendre !

D'autres idées faciles avec des oeufs  ?

Recette pas chère : soufflé chèvreEux (les oeufs), ce sont vraiment les champions de la cuisine facile, rapide et pas chère.  Comment les aimes-tu : brouillés à la poêle, en gratin avec des légumes, pochés au milieu d'une salade, au plat accompagnés d'une bonne sauce... ? Ou bien les préfères-tu en soufflé ?...

* Prix Carrefour Ooshop au 10/06/2017

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regine 09/06/2019 10:40

Dans ma jeunesse et encore maintenant nous l'appelons l'omelette bonne femme, excellent et rapide, une petite salade en accompagnement et l'affaire est conclue.

SuperMadame 09/06/2019 14:09

Ah ça, Régine, c'est fou : en préparant l'article du menu, je me disais bien que cette omelette avait forcément un nom !... Pas "paysanne" parce qui si je ne me trompe pas cela requiert des lardons... Mais une omelette "bonne femme", donc, merci beaucoup !!!