Le défi : un bon plat à moins de 1€ / pers.
# Omelette aux pommes de terre #
Et tu as déjà tout sous la main !
Ingrédients (pour 4) :
. Quelques pommes de terre (400 g env.) : 0,50 €
. 8 oeufs : 1,70 €
. Un peu d'huile et de beurre : 0,20 €
. Quelques brins de ciboulette (facultatif)
1) Détaille les pommes de terre épluchées en morceaux et fais-les rissoler à la poêle, dans le mélange huile-beurre fondu.
2) Bats les oeufs en omelette, sale et poivre.
3) Lorsque les pommes de terre sont tendres et dorées, répartis-les bien dans la poêle puis verse par-dessus les oeufs battus. Laisse sur le feu jusqu'à obtention de la bonne cuisson. Parsème de ciboulette ciselée, et sers sans attendre !
Eux (les oeufs), ce sont vraiment les champions de la cuisine facile, rapide et pas chère. Ou bien les préfères-tu en soufflé ?...