Le défi : un bon plat à moins de 1€ / pers.

Publié le 12 juin 2017

# Omelette aux pommes de terre #

Pas cher (0,60 € / pers.)
Ultra simple
Et tu as déjà tout sous la main !

Coût (pour 4 personnes) : 2,40 € environ*, soit 0,60 € par personne
Temps de préparation : 20 minutes (en comptant la cuisson des pommes de terre à la poêle)

Ingrédients (pour 4) :

. Quelques pommes de terre (400 g env.) : 0,50 €
. 8 oeufs : 1,70 €
. Un peu d'huile et de beurre : 0,20 €
. Quelques brins de ciboulette (facultatif)

1) Détaille les pommes de terre épluchées en morceaux et fais-les rissoler à la poêle, dans le mélange huile-beurre fondu.

2) Bats les oeufs en omelette, sale et poivre.

3) Lorsque les pommes de terre sont tendres et dorées, répartis-les bien dans la poêle puis verse par-dessus les oeufs battus. Laisse sur le feu jusqu'à obtention de la bonne cuisson. Parsème de ciboulette ciselée, et sers sans attendre !

D'autres idées faciles avec des oeufs ?

Eux (les oeufs), ce sont vraiment les champions de la cuisine facile, rapide et pas chère. Comment les aimes-tu : brouillés à la poêle, en gratin avec des légumes, pochés au milieu d'une salade, au plat accompagnés d'une bonne sauce... ? Ou bien les préfères-tu en soufflé ?...