Un dessert très gourmand à moins de 1€/pers.

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# Tresse amandine choco-poire #

  • Gourmand au possible

  • Pas cher (moins de 1 euro par personne)

  • Pour se goinfrer de chocolat sans avoir à s'excuser... ;-D

Dessert gourmand pas cher tresse amandine choco poire

Coût (pour 4 personnes) : 3,10 € environ*, soit 0,78 € par personne
Temps de préparation : 15
minutes + 30 minutes au four

Ingrédients (pour 4) :

Pour la garniture :
. 1 tablette de chocolat noir (200 g)
: 1,10 €
. 150 g de poires au sirop égouttées : 0,65 €
. 40 g de poudre d'amande : 0,50 € env.

Pour la pâte :
. 150 g de farine : 0,09 €
. 75 g de beurre : 0,51 €
. 40 g de sucre : 0,05 €
. 1 jaune d'oeuf : 0,20 € (+ éventuellement un second, à délayer dans une cuillerée de lait si tu souhaites dorer la pâte avant cuisson)
. 5 cl d'eau

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1) Prépare la pâte en travaillant ensemble tous les ingrédients : mélange l'eau et le sucre dans le beurre fondu, puis la farine et le jaune d'oeuf.Quand une boule homogène est formée, étale-la au rouleau.

2) Au centre, saupoudre la moitié de poudre d'amande, puis par-dessus dépose la tablette de chocolat. Surmonte-la de lamelles de poire, puis verse le reste de poudre d'amande (qui servira, outre au goût, à absorber le reste de sirop).

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3) Autour de la garniture, découpe la pâte en un grand rectangle, dépassant de 10 cm à 12 cm de chaque côté. Dans chacun de ces pans de pâte (droite et gauche), forme au couteau des entailles (légèrement en diagonale), que tu viens ensuite rabattre sur le dessus de la préparation en les croisant un peu.

4) Une fois toutes les bandes latérales rabattues, scelle autant que possible la pâte autour de la base (il ne doit pas rester de trous à ce niveau).

4) Pour finir, badigeonne éventuellement d'un mélange lait + jaune d'oeuf pour dorer la tresse, puis au four (190°) pour une demi-heure environ.(Déguste encore tiède pour profiter du chocolat coulant... car si tu attends le complet refroidissement, à l'intérieur la tablette - qui obéit aux lois physiques de la fusion-solidification - va se redurcir... ce qui serait dommage. Donc pas besoin d'excuse pour liquider le tout en un seul dessert ! Pratique, non ?)

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* Prix Auchan au 09/02/2018

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shana lilie 14/02/2018 02:21

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Angeline 13/02/2018 18:17

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. mon blog sur pseudo. à bientôt.