Un bon plat pour moins de 1€/pers.
# Croquettes de thon #
(D'après la délicieuse et très astucieuse recette de Marie Leclercq, de Paris dans ma cuisine)
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 5 belles croquettes) :
. 1 oeuf : 0,25 €
. 280 g de thon au naturel : 3,16 €
. 2 cuillerées à soupe de crème épaisse : 0,10 €
. 1 grosse cuillerée à soupe de farine
. Un peu de chapelure (1 ou 2 biscottes réduites en poudre...)
. Un trait de jus de citron
. Des herbes hachées (aneth, ou ciboulette...)
+ Un peu d'huile pour la cuisson
1) Dans un saladier, mélange tous les ingrédients de façon homogène ; sale et poivre.
2) Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis avec le mélange - à l'aide d'une cuillère à soupe -, forme des galettes ; dépose-les dans la poêle, et fais dorer de chaque côté.
Pour rester dans l'esprit finger food de cette recette, pense aux potatoes et autres carrotoes... à servir avec (une fois n'est pas coutume) du ketchup ou de la mayonnaise... Succès garanti chez les moins de 12 ans (entre autres) !
* Prix Auchan au 24/06/2018