Un apéritif original à base de légumes

Publié le par DS

# Frites de haricots verts au sésame #

  • Une façon surprenante de servir des haricots verts...

  • En apéritif ou en accompagnement

 

Recette haricots verts sésame apéritif entrée accompagnement

Ingrédients (pour 4) : 

. 250 g de haricots verts surgelés
. 2 oeufs
. 1 assiettée de farine
. 1 assiettée de graines de sésame
. Huile jaune


1) Laisse les haricots verts décongeler jusqu'à ce qu'ils restent néanmoins encore durcis.

2) Dans une cocotte à haut bord, fais chauffer 1 cm d'huile. Roule les haricots verts successivement dans les oeufs battus, dans la farine puis dans le sésame. (Attention, essaie au maximum de les détacher les uns des autres...)

3) ... Et idem quand tu les plonges dans l'huile, pour un bain rapide (sors-les dès que le sésame est doré).

4) Tu n'as plus qu'a égoutter tes "frites", puis à les saler avant de les proposer dans un joli plat de service...

Apéritif haricots verts sésame

Revisiter les haricots verts ?

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* Prix Carrefour au 01/04/2019

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aloavera 02/04/2019 10:14

Bah çà alors, je vais essayer ! Je prend toutes les recettes de haricots verts, et celle là est vraiment originale.

francoise collin 02/04/2019 08:08

Merci !!!!