L'idée (accompagnement) du jour

Publié le par DS

# Tomates confites maison #

Recette facile tomates confites maison

... En été, pas la peine de les acheter !

Ingrédients

. Une barquette de tomates cerises ou de tomates cocktail 
. Des herbes (thym, romarin, origan...)
. Une gousse d'ail

. Un peu de sucre en poudre
... et du sel, évidemment

1) Coupe les tomates cerises en 2 (les tomates cocktail en 4) et dispose-les peau vers le bas sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier cuisson.

2) Saupoudre du sel et du sucre mélangés, d'herbes, et de la gousse d'ail détaillée en tout petits morceaux.

3) Arrose d'un filet d'huile d'olive... et au four à 160-170° pour une bonne heure !

D'autres accompagnements faciles
et pas chers ?

Frites de haricots verts au sésame, ou bien écrasée de pommes de terre et artichauts... Ou encore brocolis caramélisés au four... De quoi en mettre plein la vue tout l'été !

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Françoise COLLIN 30/08/2019 07:09

Merci !!!!