L'idée dessert (chic) du jour

# Gâteau de la reine du Montenegro #

Ingrédients :

. 200 g de chocolat noir : 0,90 €
. 100 g de beurre : 0,71 €
. 3 oeufs : 0,60 €
. 100 g de sucre : 0,07 €
. 50 g de farine : 0,11 €
. 1 cuillerée de cacao amer et/ou de sucre glace

1) Commence par faire fondre ensemble le beurre et le chocolat ; lisse bien le mélange. Préchauffe ton four à 180°.

2) Sépare les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers différents. Bats les 3 jaunes avec les 100 g de sucre (au moins 1 ou 2 minutes au batteur) afin que le mélange blanchisse et double de volume. Ensuite, ajoute progressivement la farine.

3) Monte les blancs en neige ferme, puis incorpore-les délicatement au mélange chocolaté.

4) Dépose en belle couche la pâte obtenue dans un moule à tarte (24 cm) chemisé de papier cuisson, puis fais cuire 20 minutes environ, avant de laisser reposer 10 minutes dans le four.

5) Pour finir, saupoudre de cacao amer (éventuellement mélangé à du sucre glace)...

... Un dessert épatant sans prise de tête ?

Pour de la bombe, sers sans hésiter des crémets d'Anjou, qui ont de plus l'avantage de terminer le repas sur une note aérienne...

* Prix Carrefour au 11/03/2020