Un plat quasi gratuit (avec des restes)

Publié le par DS

Plat économique pour utiliser des restes (pâtes, blé, légumes cuits ou crus)
  • Plus économique, tu meurs
    (
    0,10 €/pers. environ)

  • Un plat express

  • Pour utiliser des petits restes

# Crique de restaillons* #

Ingrédients (pour 2) : 

recette économique avec des petits restes

. 300 g de restes divers (ici : pâtes cuites, blé cuit, carottes râpées. Mais tout est possible évidemment, en fonction de tes "richesses" ! Riz ou quinoa cuit, fromage râpé, reste de légumes ou de thon en conserve...)
. 1 oeuf : 0,20

1) Commence par faire chauffer un peu d'huile dans une poêle de diamètre moyen (23 cm). Veille à bien répartir la matière grasse partout (la crique ne doit pas coller).

2) Dans un saladier, bats l'oeuf et mélange intimement avec tous les autres ingrédients. Sale, poivre, puis aplatis le mélange en galette dans la poêle chaude.

3) Quand la crique a doré sur une face, retourne-la (en t'aidant d'une assiette) pour la faire dorer de l'autre côté.

(Et sers bien chaud, pourquoi pas saupoudré d'herbes fraîches pour la glamour touch... c'est facile et, surtout, ça ne mange pas de pain.)

* En patois angevin mais aussi en Poitou, les "restaillons" désignent les petits restes d'un repas.

D'autres idées pour économiser ?

Recettes économiques avec des restes
C'est par ici... Et si d'aventure tu as d'autres restes à utiliser, tu trouveras certainement ton bonheur par là !
 

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Valérie 03/02/2021 20:18

Un grand classique que j'ai bien connu dans mon enfance !!!L'omelette était la solution miracle pour faire un plat avec des restes

SuperMadame 04/02/2021 09:03

Ah oui, "l'omelette à tout" !!! ;-) Alors ici on n'a qu'un oeuf, pour lier le tout (ce qui fait qu'on ne le sent pas (ce qui peut être un plus qu'on on n'aime pas trop...)