Simple mais gourmande, l'idée du jour...

Publié le par Delphine de SuperMadame

Recette avec des oeufs et des épinards frais : omelette épinards-fromage

# Omelette aux épinards #

. Un gros bouquet de feuilles d'épinard fraîches : 1 € env. (sauf si tu en as dans ton jardin...)
. Une poignée de fromage râpé : 0,20 €
. Une gousse d'ail

. 7 oeufs : 1,50 €
. Un peu de beurre

1) Dans une grande poêle, fais fondre le beurre puis jettes-y les feuilles d'épinard.

2) Lorsque les feuilles sont retombées, ajoute l'ail coupé en tout petits morceaux.

Omelette aux épinards frais et fromage

3) Dans un saladier, bats les oeufs en omelette avec du sel et du poivre ; ajoute le fromage.

4) Dans la poêle, répartis bien les épinards puis verse la préparation par-dessus.

5) Poursuis la cuisson selon ton goût (l'omelette ne doit pas forcément être baveuse, on peut aussi l'aimer bien cuite !).

Et un dessert express ?...

Dessert express avec de la banane et du chocolat : bananes au chocolat

Que dirais-tu par exemple de bananes au chocolat ? Difficile de faire plus simple, ni plus rapide... Pour autant, délectation assurée !

* Prix Intermarché au 02/11/2021

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R
ai-je bien lu : 7 oeufs pour 2 personnes, a moins qu'ils sont petits, en principe je fais une omelettre avec 3 gros oeufs par personne, pour un bon appétit, certain trouve que c'est beaucoup alors je fais avec 2, bon je ne vais pas chipoter sur le nombre chacun son envie, on peut faire aussi les épinards avec des oeufs sur le plat , mettre les épinards aussitôt l'oeuf tombé dans la poêle, ainsi le blanc enrobe les feuilles ? ou séparer , mettre les jaunes en attente, battre les blancs et les mélanger aux feuilles d'épinard avant de mettre dans la poële car il faut un peu plus de minutes a cuire que les jaunes, qu'on pose ensuite dessus pour finir de cuire ?
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C
bonjour super madame, merci pour cette recette que je trouve excellente, je la fais une fois par mois en hiver avec une salade parsemée de petites rondelles chaudes de pommes de terre, et avec l'omelette je rajoute des oignons coupés en petits morceaux préalablement cuits! une bonne recette le soir ! bonne journée
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D
Rho les bonnes idées !!! Je vais vite essayer ;-)