Alléchant... un dessert éco-express !

Publié le par Delphine de SuperMadame

Crème dessert ultra rapide

# Crème dessert express #

. 2 oeufs : 0,40 €
. 4 cuillerées à soupe de sucre : 0,06 €
. 2 cuillerées à soupe de farine : 0,02 €
. 50 cl de lait : 0,45 €

. Quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif)

1) Fouette au batteur les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2) Continue à fouetter avec la farine. Ajoute éventuellement l'extrait de vanille.

3) Place sur feu doux en versant le lait, puis tourne jusqu'à épaississement.

Et pour accompagner ?...

recette de shortbreads facile

Que dirais-tu d'un pain d'épices maison ? Simplicité et efficacité maximales. Sinon, quelques speculoos feront aussi très bien le job, de même que n'importe quel petit biscuit, le plus simple possible (SuperSablés, shortbreads...), maison ou pas.

* Prix Carrefour au 11/12/2021

Commenter cet article

R
c'est rapide ! et plaira a tous
Répondre
D
Oh oui, très simple et rapide
M
Merci SM !! Enfin une recette de crème qui manifestement, il est impossible de rater... vue sa simplicité
L'as-tu essayer avec de la poudre de cacao, en augmenter la proportion de sucre?
Après l'avoir faite "nature"...j'essayerai.
Bonne soirée!
Répondre
D
Oui, beaucoup plus simple que la crème anglaise ! Là, pas besoin de sortir le mixeur-plongeur pour homogénéiser, ça va tout seul. Côté arôme, j'ajoute un peu de vanille mais ce n'est pas obligé (au cacao, il faut essayer !) : cette recette qui a été soufflée par une ancienne cuisinière de maisons parisiennes où, les soirs de réception, il fallait faire efficace et bon à la fois, peut aussi être servie nature.