Antigaspi : recycler un reste de graines

(avec mention "excellent" pour la noix de cajou !)

Les crackers faits maison, c'est la solution idéale pour accompagner une soupe par exemple, les différents grains (blé, avoine) et graines (tournesol, courge, noix...) qu'on y intègre fournissant des apports nutritionnels complémentaires à ceux des légumes.

(Oui, ils sont parfaits aussi pour l'apéro - surtout s'il est dînatoire -, un pique-nique, ou en en-cas...).

Mais outre leurs qualités santé/nutrition, on peut aussi les remercier pour leur esprit "antigaspi", car on peut facilement y passer un reste de mélange de graines dont on ne sait que faire.

Justement : voici une excellente option de recyclage des noix de cajou en particulier.
Intégrées en majorité dans la proportion de graines impartie (120 g pour 120 g de farine de blé et 30 g d'avoine, la recette ici), elles apportent à ces petits biscuits salés une saveur beurrée absolument irrésistible.

Tester, c'est approuver ! Tu nous en diras des nouvelles.

Bon, et sinon ?

Le beurre végétal reste une excellente option, pour les tartines comme pour l'apéro, voire la pâtisserie...