Un plat rapide, dététique, rassasiant... dépaysant mais pas trop !

Un curry à la normande... certes cela peut laisser perplexe de prime abord. Tiens, ça me rappelle le jour où j'ai fait la connaissance de ma belle-mère (normande) et de mon beau-père (indien). Pour l'occasion on avait servi, sur la table de l'authentique chaumière cauchoise, un poulet Korma ; c'est-à-dire une recette typiquement indienne, où la viande doit macérer dans un mélange d'épices (garam-massala, gingembre...), bref. Et au moment du service, la fratrie dont mon mari faisait partie de s'écrier : "On peut avoir de la crème ?...".
Alors en fait, maintenant que j'y ai goûté, je dois le dire : le mélange garam-massala-crème fraîche fonctionne bien, le laitage enveloppant de toute la douceur nécessaire le côté piquant des épices !

# Curry courgette-crevette (Dieppe-Delhi) #

Ingrédients (pour 3)

. 3 courgettes : 1 € env.
. 20 cl de crème : 0,57 €
. 160 g de crevettes : 5,59 €
. 1 gousse d'ail
. Curry (et autres épices si tel est ton désir)
. Un peu d'huile pour la poêle

1) Fais chauffer l'huile dans une poêle.

2) Pendant ce temps, détaille les courgettes en demi-rondelles assez fines (au robot, c'est bien).

3) Fais dorer les courgettes dans la poêle, ajoute le curry puis les crevettes et l'ail émincé.

4) Ajoute la crème, sale et poivre. Puis répartis dans un plat allant au four et fais cuire à 200° environ, pour une petite demi-heure.
 

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* Prix Intermarché au 24/07/2022