Le défi : un bon plat pour 1€ par personne

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# L'irrésistible salade complète
de SuperMadame
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  • De la fraîcheur

  • Et de l'équilibre

  • Pour moins de 1 euro / pers.

Coût (pour 4 personnes) : 3,95 € environ*, soit 0,98 € par personne
Temps de préparation : 15
minutes (en comptant la cuisson des carottes)

Ingrédients (pour 4) :

. 1 grosse boîte de maïs en grains (285 g) : 0,58 €
. 1 boîte de thon au naturel (200 g) : 1,82 €
. 15 radis : 1 €
. 2 carottes : 0,30 €
. Quelques cornichons : 0,10 €
. 1 petit oignon : 0,10 €

Salade complète facileEt pour l'assaisonnement :
. 2 cuillerées à soupe d'huile jaune
. 1 cuillerée de vinaigre de Xérès
. 1 cuillerée de moutarde
. 1 trait de mayonnaise (facultatif)

1) Détaille les carottes en rondelles fines, puis fais-les caraméliser légèrement dans une poêle où tu auras fait chauffer un peu de beurre additionné d'une pincée de sucre. Lorsqu'elles commencent à être bien dorées, ajoute l'oignon en lanières puis finis la cuisson en mouillant le tout avec l'eau du thon en boîte.

2) Détaille également en rondelles fines les radis et les cornichons, puis mélange-les dans un saladier avec le maïs et le thon égouttés. Enfin, ajoute les carottes caramélisées.

3) Fais une vinaigrette avec l'huile jaune, la moutarde et le vinaigre de Xérès ; sale et poivre, puis mêle cette sauce à la salade. Surmonte éventuellement d'un trait de mayonnaise (en tube... par exemple tu peux dessiner un coeur, histoire de parler de l'ingrédient principal, finalement, de cette recette... : l'a-mou-r !).

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Vite faite bien faite, la salade aux lardons et oeufs pochés a le don d'ensorceler les convives autour des dîners estivaux.
Une délicieuse salade facile et pas chère, aux lardons et oeufs pochésMais tu peux aussi te tourner vers ce grand classique de la fraîcheur qu'est la salade grecque, ou bien miser sur la légèreté des bruschettas, par exemple...

* Prix Carrefour Ooshop au 28/05/2017

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Judi44 07/06/2017 09:03

Elle est vraiment extra ta recette Super Madame !!!!!! Testée hier soir, un délice.