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189 articles avec plat

Gratin de pâtes au saucisson

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Gratin de pâtes au saucisson

C'est vraiment le plat "sauve qui peut" par excellence. Bricolé avec quelques restes, ou en tout cas des ingrédients de base que souvent, on a déjà sous la main (des pâtes, du saucisson, de la crème, du parmesan - qu'on peut d'ailleurs très bien remplacer...

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Tarte courgette-cancoillotte

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Tarte courgette-cancoillotte

Facile de réaliser un plat gourmand (mais léger) avec des courgettes ! Cette tarte en est un parfait exemple. 1) Coupe 2 courgettes dans le sens de la longueur, coupe encore les moitiés obtenues en 2. Détaille en triangles que tu laisses tomber dans une...

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Œufs durs-Haricots verts à la crème

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Œufs durs-Haricots verts à la crème

Voici une version (un peu) améliorée de ce fleuron des cantines scolaires... pas vraiment gastronomique certes, mais effet régressif assuré ! 1) Fais durcir les œufs (compte 2 par personne), fais cuire à l'eau les haricots verts (15 minutes dans l'eau...

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Crumble de poisson vendéen

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Crumble de poisson vendéen

Les vacances sont déjà loin, l'Océan aussi... Mais qu'à cela ne tienne : ce soir, le dîner sera iodé. Direction le grand large, en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire ! Pour 4 personnes, tu as besoin de 4 pavés de poisson blanc, 4 tranches de...

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Riz "Essaouira"

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Riz "Essaouira"

Essaouira, c'est à la fois la force de l'Atlantique et le soleil du Maroc, entre les cris des mouettes et les parfums d'épices... Besoin de quelques minutes de dépaysement ? Allez, file voir dans tes placards si tu as tout ce qu'il faut pour un voyage...

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Brocolis-Lardons à la crème

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Brocolis-Lardons à la crème

Ben... pour les ingrédients, tout est dans le titre. Mais si tu as quelques oignons, c'est encore meilleur. 1) Au préalable, fais cuire tes brocolis (compte 2 têtes pour une famille de 4 personnes). 2) Fais griller les lardons dans une sauteuse, puis...

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Œufs brouillés au jambon

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Pour 4 personnes, il te faut 4 tranches de jambon blanc et 8 à 10 œufs, plus un peu de crème (ou de lait)... Top chrono : Découpe le jambon en lanières que tu fais rissoler dans une poêle, avec un peu d'huile.Quand il est devenu un peu craquant, casse...

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"Mousse" de courgettes

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"Mousse" de courgettes

Pour toutes celles qui veulent discrètement surveiller leur ligne à la table familiale, mais aussi celles qui tiennent à ce que leurs enfants mangent des légumes, il y a la "mousse" de courgettes. Réalisée sans oeuf, en fait il s'agit plutôt d'un hachis...

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Au secours, il est 20h et mon frigo est vide !

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Au secours, il est 20h et mon frigo est vide !

Dans ton frigo Madame, il y a de l’écho… mais de là à dire qu’il est vide ! Regarde mieux : par hasard, il n’y resterait pas quelques œufs, un peu de crème, 2-3 légumes que tu snobes depuis une semaine ?... Avec le riz ou les pâtes que tu retrouveras...

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