En accompagnement ou à l'apéro, on adoooore... le pesto de courgette
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Bien plus savoureux qu'une simple purée de courgette, il se présente sous la forme d'une mousse onctueuse, d'une belle couleur pistache. À étaler sur des toasts pour l'apéritif, mais également à servir en accompagnement d'une viande, par exemple... Originalité...