Champignons de Paris farcis
Ingrédients (pour 4 personnes) :
. 300 g de gros champignons de Paris : 2,30 € . 250 g de chair à saucisse : 1,55 € . Un peu de persil
1) Dans une poêle, fais rissoler la chair à saucisse.
2) Coupe le pied des champignons (au plus ras possible sous la tête...) et jette-le coupé en morceaux dans la poêle. Ajoute un peu de persil.
3) Quand le mélange a bien doré, sale et poivre puis mixe au robot. Avec la farce ainsi obtenue, remplis les têtes de champignons puis passe au four pour 35 minutes environ à 210°.
(Déguste avec du riz par exemple, ou des pommes de terre vapeur. Attention ! Ne perds pas de vue que les champignons réduisent à la cuisson : il faut donc en prévoir au moins 2 gros par personne !)
Un dessert à la noix ? Façon de parler bien sûr. Parce que cette petite tarte noix-caramel Madame, ouïe ouïe ouïe... tout le monde va s'en souvenir.
Et de la pomme bien sûr ? C'est sûrement le moment de (re)sortir la recette de la tarte-chausson aux pommes de SuperMadame...
* Prix Ooshop au 17/09/2016