Champignons de Paris farcis

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Une sombre histoire de bourrage de crâne chez les Franciliens...

  • Un plat pas cher
    (moins de 1 euro / personne)

  • Pour changer des tomates farcies !

Coût (pour 4 personnes) : 3,85 € environ*, soit 0,96 € par personne
Temps de préparation :
10 minutes + 35 minutes de cuisson env.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

. 300 g de gros champignons de Paris : 2,30 € . 250 g de chair à saucisse : 1,55 € . Un peu de persil

1) Dans une poêle, fais rissoler la chair à saucisse.

2) Coupe le pied des champignons (au plus ras possible sous la tête...) et jette-le coupé en morceaux dans la poêle. Ajoute un peu de persil.

3) Quand le mélange a bien doré, sale et poivre puis mixe au robot. Avec la farce ainsi obtenue, remplis les têtes de champignons puis passe au four pour 35 minutes environ à 210°.

Les champignons farcis, une recette pas chère pour changer des tomates farcies !

(Déguste avec du riz par exemple, ou des pommes de terre vapeur. Attention ! Ne perds pas de vue que les champignons réduisent à la cuisson : il faut donc en prévoir au moins 2 gros par personne !)

  

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* Prix Ooshop au 17/09/2016

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