Le spaghetti végétal... tu connais ?
;-)
Le plus difficile va être de mettre la main sur le produit, parce que côté offre, franchement, ça laisse à désirer. Mais quand on l'a dénichée !...
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# Gratin de... spaghetti de courge #
Temps de préparation : prévoir la cuisson préalable de la courge et le temps de refroidissement (1 heure environ), avant celle du gratin (10 minutes + 30 minutes de cuisson au four)
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Ingrédients
. 1 belle courge spaghetti :
1) Plonge la courge dans une casserole d'eau bouillante, laisse cuire une demi-heure ; puis égoutte et laisse-la refroidir.
2) Parallèlement, fais griller les lardons à la poêle.
3) Quand la courge ne risque plus de te brûler les doigts, entaille-la délicatement sur un côté pour en prélever les spaghettis ; mêles-y les lardons cuits, avec du sel et du poivre, en répartissant le tout dans un plat à gratin.
4) Ajoute la crème.
5) Et à four chaud pour une demi-heure !
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Tu as l'option carottes aussi... Déclinable également avec des haricots verts. Plus "bolo" que "carbo" ? Pas de souci, on y va aussi.