Le défi : un bon plat à moins de 1€ / pers.

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# Recette pour changer des légumes farcis #

  • Pas cher (moins de 1 € / pers.)

  • Ingrédients : on prend les mêmes, mais on change  !

Coût (pour 4 personnes) : 3,65 € env, soit 0,90 € par personne*
Temps de préparation : 10 minutes + 30 minutes au four

Ingrédients (pour 4) :

. 250 g de chair à saucisse : 2,20 €
. 2 courgettes : 0,50 € env.
. 4 tomates : 0,80 € env.
. 1 oignon : 0,10 €
. 2 biscottes: 0,02 €
. huile d'olive
+ éventuellement quelques herbes (persil, thym, céleri à couper...)

Une recette pas chère pour changer des tomates farcies

1) Dans une poêle à sec, fais rissoler la chair à saucisse ; quand elle commence à dorer, ajoute l'oignon en lanières, puis éventuellement les herbes.

2) Lorsque la viande est cuite, verse le contenu dans un robot et mixe jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

3) Dans la poêle encore grasse, dépose  les légumes coupés en fines tranches et fais-les revenir quelques minutes. Sale et poivre.

4) Dans un plat à gratin, mélange les légumes avec la chair à saucisse aux herbes et à l'oignon.

5) Mixe 2 biscottes (ou écrase-les simplement au verre dans un sac en plastique...) et saupoudre le gratin avec cette chapelure.

6) Répartis 1 ou 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et mets au four (210°) pour 30 minutes environ.

... Mais encore ?

recette pour changer des tomates farcies

Une autre idée pour changer des tomates farcies :  les TGV !

* Prix Carrefour Ooshop au 05/07/2017

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Cécile 07/07/2017 22:41

rooo ça, ça me fait envie ! dommage qu'il fasse trop chaud pour allumer le four ! merci poir cette bonne idée

SuperMadame 09/07/2017 10:04

... Alors les verrines tomates-mozza d'aujourd'hui te conviendront mieux ! ;-)