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79 articles avec entree

J'en fais quoi... de ce radis noir ?

Publié le par Delphine de SuperMadame

J'en fais quoi... de ce radis noir ?

En matière de "santé par les plantes", le radis noir est une star qu'on ne présente plus : détoxifiant et dépuratif, il stimule également le système immunitaire de par sa richesse en antioxydants. Autant dire qu'il est précieux pour nous aider à rester...

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Antigaspi : cuisiner les feuilles de betterave

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : cuisiner les feuilles de betterave

Tu te souviens de la "horta", plat de verdure on ne peut moins onéreux, mais extrêmement plaisant (pour les amateurs de végétal en tout cas)... Un filet de citron avec un peu d'huile d'olive pour la sauce, et une casserole d'eau pour y faire bouillir...

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Se souvenir... autour d'un bon repas

Publié le par Delphine de SuperMadame

Se souvenir... autour d'un bon repas

Bien sûr, il n'y a pas de jour particulier pour se souvenir de ceux qu'on a aimés, et qui ont quitté notre monde mais avec lesquels nous continuons de vivre par la pensée. Et bien sûr aussi, le souvenir se convoque difficilement mais plutôt, il s'impose....

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5 minutes pour cuisiner : du vert !

Publié le par Delphine de SuperMadame

5 minutes pour cuisiner : du vert !

Spéciale dédicace à tous les (furieusement) passionnés de végétal, de verdure, mais aussi de plats à haute valeur ajoutée pour la santé tels que ceux dont regorge la cuisine crétoise... Car c'est avant tout aux descendants du peuple minoen qu'on doit...

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Un bon tzatziki... sans concombre ?

Publié le par Delphine de SuperMadame

Un bon tzatziki... sans concombre ?

Envie d'un bon tzatziki pour l'apéro, mais zéro concombre à l'horizon ?... Certes, ce peut être un problème. Quoi que... Si jamais tu avais, pas loin, à portée de main, un pied de pimprenelle, le problème serait réglé ! Pourquoi ? Parce que les feuilles...

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Antigaspi : une recette très gourmande avec du pain dur

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : une recette très gourmande avec du pain dur

Un reste de miche de pain, un peu trop dure ?... Voici comment l'accommoder de façon simple et gourmande. # Croustades au jambon # Pour utiliser du pain rassis Pas cher ! Rapide à faire Et très gourmand Coût (pour 4 personnes) : 3,50 € environ*, soit...

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Antigaspi : un reste de semoule* = une salade

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : un reste de semoule* = une salade

* Au besoin, tu peux remplacer "semoule" par "quinoa"... (Et hop, deviens l'Amélie Poulain de ces quelques pauvres grains : qu'ils finissent en beauté !) Coût : 1,50 € env. Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit...

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La meilleure version des... blinis de lentilles

Publié le par Delphine de SuperMadame

La meilleure version des... blinis de lentilles

Tu te souviens des blinis de lentilles ? Hyper simples (des lentilles et de l'eau....) et hyper économiques, hyper bons avec quelques herbes et un peu de sel. Sans gluten, des protéines végétales pour le meilleur. Eh ben, tu n'as pas encore fait le tour...

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Avec des courgettes : une recette qui a tout bon !

Publié le par Delphine de SuperMadame

Avec des courgettes : une recette qui a tout bon !

Ah ben ça on peut dire qu'elle coche toutes les cases, cette recette... Gourmande mais légère, végétarienne, bon marché, vraiment rapide à réaliser et plutôt healthy du fait de la présence d'ail, cru et en quantité appropriée pour profiter de ses vertus...

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Fraîche et acidulée, la sauce qui tue

Publié le par DS

Fraîche et acidulée, la sauce qui tue

Tes salades d'été auraient besoin d'un petit supplément de gourmandise ? D'un souffle de fraîcheur ? Comme un baiser sucré-salé au beau milieu du potager, un soir de juin (mmmmh, sens-tu la verte fragrance des feuilles de tomate, se mêlant au bouquet...

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Le défi : un bon plat pour 1€ par personne

Publié le par DS

Le défi : un bon plat pour 1€ par personne

# L'irrésistible salade complète de SuperMadame # De la fraîcheur Et de l'équilibre Pour épater un repas d'été (barbecue, pique-nique, fête de l'école...) À moins de 1 euro / pers. Cas n° 1 : Trop chaud / Trop tard / Trop la flemme pour se mettre aux...

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Consommer du poisson de façon responsable ?

Publié le par Delphine de SuperMadame

Consommer du poisson de façon responsable ?

Les habitudes de toujours nous endorment et quand on se réveille, c'est avec une grosse claque. Cela m'a frappée comme la foudre, dans mon hypermarché, un jour que je regardais les boîtes de thon de toutes tailles qui s'empilaient en quantité industrielle....

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Antigaspi : une entrée chic, veggie et pas chère !

Publié le

Antigaspi : une entrée chic, veggie et pas chère !

# Potage aux radis (avec leurs fanes) # Un potage qui en jette Une façon originale de consommer des radis Et en plus, pour vraiment pas cher... Coût (pour 4 personnes) : à partir de 2,10 € environ*, soit 0,52 € par pers. env... Temps de préparation :...

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Le Test SuperMadame : l'oeuf nuage

Publié le par DS

Le Test SuperMadame : l'oeuf nuage

Qui n'a jamais rêvé de réinventer l'oeuf ?... Voici peut-être de quoi apporter un soupçon de nouveauté à cette perfection en soi... Avec cette version où les jaunes sont présentés bien coulants dans des "nids" soufflés. On comprend pourquoi la recette...

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Subtile et originale, une vraie botte secrète !

Publié le par DS

Subtile et originale, une vraie botte secrète !

# Tarte aux feuilles de blette # Une saveur délicate... Et de caractère ! En entrée ou en plat Coût (pour 6 personnes) : 7,20 € environ*, soit 1,20 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au...

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