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231 articles avec cuisiner avec (presque) rien

La surprise du chef ? Un trésor de simplicité...

Publié le par DS

La surprise du chef ? Un trésor de simplicité...

... Le beurre de plancton marin ! Les plus gastronomes d'entre nous connaissent le beurre maître d'hôtel (mixé en pommade avec du persil, de l'échalote et du citron), d'ail (Bourguignonne, à tes escargots !) ou d'épices (la dinde ou le saumon ne s'en...

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Feignasse mais gourmande ? La recette idéale !

Publié le par DS

Feignasse mais gourmande ? La recette idéale !

# Crumble de poisson citron-basilic # Coût (pour 3) : 5 € environ, soit 1,65 €/pers. Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter") Temps de préparation...

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Apéro végétarien express (aux haricots !)

Publié le par DS

Apéro végétarien express (aux haricots !)

# Haricotinade toute verte # Un apéro express du placard Totalement veggie Pas cher Coût : 1,50 € environ Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter")...

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Un reste de compote de rhubarbe ?

Publié le par DS

Un reste de compote de rhubarbe ?

Préparer soi-même sa compote de rhubarbe, c'est l'idéal pour profiter au maximum de cette belle plante (enfin de ses tiges... car attention, pas de bêtises, ses feuilles, elles, sont très toxiques ! ) : plus de goût (avec peut-être moins de sucre que...

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Rillettes de sardines : un jeu d'enfant !

Publié le par DS

Rillettes de sardines : un jeu d'enfant !

Tes enfants veulent "faire la cuisine" ? Bingo ! C'est l'occasion pour eux de grandir un peu. Les ados y acquerront un peu de cette autonomie tant convoitée, et les plus jeunes se délecteront de cette... comme qui dirait "totale indépendance". Mais pour...

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Des gaufres faciles... un rêve ?

Publié le par DS

Des gaufres faciles... un rêve ?

Rho, des gaufres... Des gaufres moelleuses et croustillantes à la fois, légères en bouche, sucrées juste ce qu'il faut... Impossible à faire jaillir de ton gaufrier, crois-tu ? (D'ailleurs au fait, es-tu bien certaine d'en avoir un quelque part ? Tu aurais...

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Une autre idée pour utiliser le bouillon d'asperges...

Publié le par DS

Une autre idée pour utiliser le bouillon d'asperges...

Récemment, nous échangions sur les différentes façons de profiter des asperges jusqu'au bout du bout de la dernière goutte de bouillon de cuisson... en utilisant ce nectar dans un "asparagus-kissed risotto" (un risotto au délicieux souvenir des asperges...

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L'idée dessert (régressive et pas chère) du jour

Publié le par DS

L'idée dessert (régressive et pas chère) du jour

# Bouillie au chocolat # Un bon goût d'enfance Un dessert très économique (0,20 €/pers.) Et tellement régressif... Coût (pour 4) : 0,84 €*, soit 0,21 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au...

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Antigaspi : utiliser le bouillon de cuisson d'asperges...

Publié le par DS

Antigaspi : utiliser le bouillon de cuisson d'asperges...

... autrement qu'en potage Eh, mais... ne t'y trompe pas Madame, le potage aux vermicelles, c'est une excellente option pour rentabiliser l'eau de cuisson d'asperges blanches, qu'il serait péché de bazarder dans les rosiers (ou pire, dans l'évier). Pourtant,...

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Un gâteau fromager light, pour 0,50 €/pers.

Publié le par DS

Un gâteau fromager light, pour 0,50 €/pers.

# Gâteau fromager minceur # Parent "pauvre" (en calories) du tourteau fromager... Pour le dessert ou le petit déj' Une gourmandise légère... et pas chère ! Coût (pour 6 personnes) : 2,73 € environ*, soit 0,46 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles...

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Prête à relever le défi ?...

Publié le par DS

Prête à relever le défi ?...

Bon. On ne va pas se laisser abattre. On va même (même !) tenter de tirer parti de la situation... Pour faire des économies, stimuler sa créativité... et s'amuser un peu ! Comment ? En profitant de la nécessité de moins fréquenter les supermarchés - et...

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