365 articles avec cuisiner vite et bien

L'heure est au passage si attendu vers le beau printemps tiède et tout embaumé de jonquilles et de chocolat. Pâques arrive très vite sur les foulées de la païenne Ostara (Eastern pour l'une et l'autre en anglais... comme une réconciliation des deux mondes)...

Nous avons récemment parlé de la tresse chocopoire... (Oui, souviens-toi, à l'occasion de sa déclinaison "du placard" pêche-amande). Bon, ben... Y a rien à faire : en parler, c'est saliver. En plus, tellement pas chère et si vite faite... Mais pourquoi,...

En accompagnement d'une viande ou, pourquoi pas, en plat végétarien, les choux de Bruxelles frais sont un délice pour peu qu'on n'y soit pas totalement réfractaire. Qui plus est accompagnés de carottes aillées et légèrement caramélisées, dont le goût...

Un plat vraiment économique, tout à fait digne de figurer à la table des invités, et qu'on prépare la veille... Que demander de plus ? # Ragoût de porc aux carottes, sauce soja # Coût (pour 4) : à partir de 4,25 €*, compter 1,10 € par personne Pour recevoir...

# Crumble biscuité aux poires # Une recette facile, rapide et économique (moins de 1 euro par personne) Pour utiliser un reste de biscuits (voire un reste de poires au sirop / banane trop mûre / ...) Coût (pour 4 personnes) : 2,70 € env, soit moins de...

# Filet mignon aux fruits # Coût (pour 4 personnes) : 8,50 € environ*, soit à partir de 2,15 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la...

Tu n'as pas mangé assez de glaces pendant les Fêtes ? Tu en voudrais encore ? Mais comme tu préfères le "fait maison", tu penses qu'il vaut mieux oublier ? D'autant que - fait accablant et rédhibitoire - tu n'as pas de sorbetière?... Détrompe-toi Madame,...

Les fans de Michel Bussi se souviennent peut-être du gâteau aux Carambars qui, dans Maman a tort, décuple l'intensité dramatique lors d'un moment... crucial. Ce doit être caractéristique des personnes qui dévorent les livres avec autant de gourmandise...

Ingrédients : . 120 g de sucre : 0,10 € . 110 g de farine : 0,07 € . 80 g de beurre + un peu pour le moule : 0,65 € . 20 cl de lait : 0,26 € . Une cuillerée à café de bicarbonate . 2 poires (les poires au sirop c'est possible) : 1,14 € la boîte de 225g...

La petite douceur du dimanche soir... Besoin de sucré ? De chocolaté ?... Oui mais du "fait maison" s'il vous plaît, pas question de se jeter sur la première cochonnerie sous emballage qui nous passe sous le nez... (On inventerait vraiment n'importe quoi...

Une cousine de la croustille crottin-oignon ! Déclinable à l'envi... # Croustille chèvre-miel # Coût (pour 4) : à partir de 4,55 €*, soit 1,14 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de...

Envie de te mettre au vert ?... Bonne nouvelle, le poireau est là ! Le poireau, c'est bon (si si ! tu vas voir), c'est de saison, et c'est un vrai trésor pour la santé : riche en eau, en fibres et en potassium, mais pauvre en sodium, c'est un aliment...

Le paquet est ouvert depuis, allez... quelques jours... Tout juste sortis de leur emballage ils étaient délectables par leur crousti-fondant, mais depuis ces quelques biscuits salés se sont considérablement ramollis (mais comment leur en vouloir ? N'est-ce...

Encore une recette (et non des moindres) pour utiliser des bananes trop mûres : celle de pancakes à l'accent créole, tout pleins des parfums de banane, de vanille et même de rhum si tu le souhaites. Et sans friture ! # Bonbons-bananes # (pancakes de banane)...

Qui n'a jamais rêvé de réinventer l'oeuf ?... Voici peut-être de quoi apporter un soupçon de nouveauté à cette perfection en soi... Avec cette version où les jaunes sont présentés bien coulants dans des "nids" soufflés. On comprend pourquoi la recette...