Un bon plat à moins de 1€ par personne
# Gratin de blé au thon et carottes #
On se demande souvent comment profiter des bienfaits du blé, lorsqu'on veut varier du plaisir de le consommer tout juste cuit à l'eau, comme accompagnement.
Voici donc une excellente recette pour le cuisiner différemment, en en faisant de plus la base d'un plat complet et sain : SuperMadame a donc le plaisir de te présenter encore un nouveau "cousin des champs", celui des pâtes au thon et carottes : le gratin de blé au thon et carottes.
La sauce carottes-oignon-crème est la même. Ce qui diffère c'est qu'ensuite on fait cuire non plus des pâtes, mais du blé... et qu'on en fait un gratin (ben oui ça a l'air un peu ballot comme ça mais tu verras : la recette, par son croustillant, possède son charme propre).
Ingrédients (pour 4) :
. 250 g de blé précuit : 0,90 €
. 1 boîte de thon (200 g) : 1,71 €
. 2 carottes : 0,50 €
. 1 bel oignon : 0,20 €
. 20 cl de crème semi-épaisse : 0,68 €
. Un peu de sucre et d'huile + 2 biscottes
C'est parti
1) Mets à chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais-y revenir les carottes coupées en rondelles. Quand elles sont bien dorées, ajoute le jus de la conserve de thon plus éventuellement un peu d'eau, le morceau de sucre et l'oignon détaillé en lanières, puis laisse cuire à couvert. Pour finir, ajoute la crème.
2) Pendant ce temps, mets le blé à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ, puis égoutte-le.
3) Dans un plat à gratin, mélange le thon émietté et le blé égoutté, puis ajoute la sauce aux carottes. Sale, poivre, mélange bien, puis surmonte de chapelure de biscotte (obtenue après mixage au robot) et de quelques dés de beurre.
4) Fais cuire 30 minutes environ à four chaud (210°), puis déguste sans attendre avec une bonne salade verte.
As-tu déjà essayé le blé au poireau, crème au parmesan ? Si ce n'est pas le cas, tu as loupé une bonne idée, très simple et économique... Mais il n'est pas trop tard pour y goûter !