Œufs à la hongroise

Publié le

Un bon plat à moins de 1 euro / personne !

Coût de revient (pour 4 personnes)* : 3,48 € environ, soit 0,87 € par personne*
Temps de préparation : 11 minutes (soit le temps de cuisson du riz)

* Prix Carrefour Ooshop au 15/01/2016
* Prix Carrefour Ooshop au 15/01/2016

Ingrédients :
. coulis de tomates (400 g) : 1,01 €
. 4 œufs : 1,47 €
. 400 g de riz basmati : 1 €
. paprika
. ail, laurier, thym...

Bon, on connaît la chanson : ce soir, tout le monde est très en retard... N'empêche, il y a école demain... L'objectif : passer à table dans 10 minutes* (* cf. la recette de salade aux lardons, œufs pochés...). Sauf que ce soir, pas question de faire dans le tiède : il fait froid, on a besoin de se réchauffer de l'intérieur... Donc : températures hivernales + moins d'un quart d'heure pour préparer le repas = œufs à la hongroise au menu !

Œufs à la hongroise

Sois d'ailleurs certaine qu'ils plairont à tout le monde, il faut juste moduler la dose de paprika en fonction des goûts de ta maisonnée. (Tu peux même le supprimer mais enfin ce serait dommage, c'est l'ingrédient qui justifie le nom du plat...)

En plus, c'est vraiment pas compliqué (la recette tient dans une phrase alors t'as qu'à voir...) : fais cuire le riz, fais chauffer la sauce tomate en y ajoutant du paprika ainsi que (c'est mieux...) du laurier, du thym et de l'ail, puis lance la cuisson de tes œufs au plat ; quand il est cuit moule ton riz dans un ramequin que tu retournes d'un coup sur chaque assiette, en petits dômes (ça c'est pour le côté chic et choc destiné à compenser la simplicité extrême de la recette...), arrose chaque dôme de sauce tomate, accompagne d'un œuf au plat.

D'autres idées...

Un autre bon plat à moins de 1 euro par personne : gratin de pâtes au chèvre et noix
Un dessert à moins de 1 euro par personne : tranches d'ananas caramélisées, glace à la vanille

Commenter cet article