De la tapenade qui tape fort
La saison des apéros bat son plein, et déjà tu ne sais plus trop comment varier les plaisirs (voir l'article sur les chips de parmesan de SuperMadame)... ou alors, tu cogites avec une idée derrière la tête (t'attirer les bonnes grâces de tes invités / t'attacher de nouveaux addicts / te faire pardonner quelque chose...)
Voici donc une "recette" (mais peut-on vraiment appeler ça comme ça ?...) facile et rapide, qui mettra tout le monde d'accord.
1) Il te suffit de verser le contenu d'une boîte d'olives vertes aux anchois dans un bol doseur assez haut, avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et une gousse d'ail, ainsi qu'un peu de sel et de poivre...
2) ... Et de mixer au mixeur-plongeur, avant de verser dans un joli bol et de servir avec des mini-toasts.
(Et un conseil : ne laisse pas tes invités se les tartiner eux-mêmes, sinon ils en recouvriront les deux côtés de leurs toasts* et tout sera liquidé en 1 minute 30.)
Et en bonus...
Mélangée à ta vinaigrette habituelle, cette tapenade enchantera tes salades vertes (pour davantage d'idées de vinaigrettes créatives, c'est par ici) !
* Spéciale dédicace à un addict, qui se reconnaîtra ;-)