Une entrée chic et veggie à moins de 1€/pers.

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# Potage aux radis (entiers) #

  • Un potage qui en jette

  • Une façon originale de consommer des radis

  • Et en plus, pour vraiment pas cher...

Coût (pour 4 personnes) : à partir de 2,10 € environ*, soit 0,52 € par pers. env...
Temps de préparation : 10 minutes + 20 minutes au moins sur le feu

Potage radis avec fanes

Ingrédients (pour 4) :

. 1 botte de radis : 1,69 €
. 1 grosse pomme de terre : 0,15 €
. 1 échalote : 0,05 €
. 25 à 30 cl de bouillon de volaille : 0,10 €
. Un trait de crème : 0,10 €

1) Dans une poêle graissée, fais revenir les radis épluchés ainsi que leur fanes avec l'échalote et la pomme de terre coupées en morceaux.

2) Verse le mélange dans une casserole avec le bouillon, laisse mijoter à petit feu encore au moins 20 minutes.

3) Pour finir, mixe le tout... et sers avec un trait de crème.

* Prix Auchan au 30/04/2018

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