Un bon dessert à moins de 1€ par personne
# Neigeux coco #
. un gâteau comme on les aime !
Ingrédients (pour 6) :
. 125 g de noix de coco râpée (100 g pour la pâte, le reste pour le décor...) :
. 100 g de sucre :
+ 40 g de sucre de fleur de coco (à défaut, 20 g supplémentaires de sucre) :
. 3 oeufs :
. 30 g de farine :
. 20 cl de crème :
. 1 pincée de vanille en poudre
1) Mélange les sucres, la vanille et les oeufs dans un grand saladier.
2) Ajoute la crème, puis la farine et enfin 100 g de noix de coco râpée.
3) Verse dans un moule à gâteau, puis enfourne à 180° environ pour 40 à 45 minutes.
4) Au sortir du four, fais pleuvoir un peu de neige de coco...
