Filets de saumon à la tapenade
. Prêt en 5 minutes
. Ultra simple
. Et néanmoins... gastronomique !
Tu reçois ce week-end ? Tu veux offrir à tes convives un plat qu'ils te redemanderont à chaque fois qu'ils reviendront ? Sans pour autant t'obliger à passer des heures en cuisine ?... SuperMadame a une recette pour toi.
Coût de revient (pour 4 personnes) : entre 13 et 25 € en fonction de la qualité et du conditionnement choisis pour le saumon, soit entre 3,25 et 6,25 € par personne*
Temps de préparation : 1 minute + 5 minutes de cuisson (au four à micro-ondes)
Ingrédients :
. 4 filets de saumon : entre 10 et 22 € en fonction de la qualité et du conditionnement
. 100 g de tapenade noire : 2,21 €
. 1 oignon rouge : 0,71 €
1) Dispose les filets de saumon dans un plat allant au four. 2) Tartine-les de tapenade. 3) Surmonte le tout de lanières d'oignon. 4) Sale à peine, poivre un peu. Arrose d'un filet d'huile d'olive.
Et au micro-ondes pour 5 minutes. Tu peux servir avec du riz ou des pommes de terre, ou bien encore avec de la semoule si tu n'as vraiment QUE 5 minutes devant toi. Et accompagner le tout d'une salade assaisonnée au vinaigre balsamique...
D'autres idées pour en mettre plein la vue (enfin... les papilles) ?
Le poisson, c'est bon, c'est fin : crumble de poisson vendéen, gratin de pommes de terre-saumon fumé
Et pour un dessert à l'avenant : petite tarte noix-caramel, crémets d'Anjou...