Soupe de petits pois et "neige" de chèvre

. Prêt en 5 minutes
. Moins de 1 euro par personne

Ingrédients (pour 4) :

. 1 boîte de petits pois (530 g net) : 0,99 €
. 1 gros oignon : 0,40 €
. 1 crottin de chèvre : 0,85 € (Et facultatif : bouillon de volaille, persil)

1) Verse dans une casserole les petits pois avec leur jus, ajoute l'oignon et le persil, et 400 ml de bouillon de volaille (à défaut, de l'eau ça sera très bien aussi). Laisse cuire 5 minutes puis mixe.

2) Avec une fourchette, émiette le crottin. Saupoudres-en chaque assiette de soupe.

(Si tu le peux, sers avec des lardons grillés et des croûtons "maison", réalisés avec un reste de pain tranché préalablement aillé, puis frit à la poêle..)

* Prix Carrefour au 20/11/2018