Soupe de petits pois et "neige" de chèvre

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. Prêt en 5 minutes
. Moins de 1 euro par perso
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Coût de revient (pour 4 personnes)* : 3 € environ, soit 0,75 € par personne*
Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :

. 1 boîte de petits pois (560 g net égoutté) : 1,26 €
. 1 gros oignon : 0,70 €
. 1 crottin de chèvre : 1 € (Et facultatif : bouillon de volaille, persil)

* Prix Carrefour Ooshop au 07/02/2016

1) Verse dans une casserole les petits pois avec leur jus, ajoute l'oignon et le persil, et 400 ml de bouillon de volaille (à défaut, de l'eau ça sera très bien aussi). Laisse cuire 5 minutes puis mixe. 2) Avec une fourchette, émiette le crottin. Saupoudres-en chaque assiette de soupe.

(Si tu le peux, sers avec des lardons grillés et des croûtons "maison", réalisés avec un reste de pain tranché préalablement aillé, puis frit à la poêle..)

Cuisiner très vite des fruits et des légumes ?

En plat : tagliatelles de carottes poêlées + steak haché, mousse de courgette...
En dessert : poires au chocolat ou bananes au chocolat...

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