Tagliatelles de carottes poêlées

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  • Une recette express (5 minutes)

  • Pour manger des légumes

  • (Et en faire manger aux enfants !)

Tagliatelles de carottes poêlées

Tu as tout juste le temps de faire rissoler des steaks hachés ?... Qu'à cela ne tienne Madame, tu as AUSSI le temps de les accompagner avec des légumes.
Pendant que la matière grasse chauffe dans la poêle, attrape ta mandoline (à défaut, ton économe), quelques carottes, et découpe des lanières que tu laisseras juste se détendre un peu à côté des steaks, en remuant de temps en temps… Sale, poivre, et hop ! Résultat : tout le monde se régale… et ta bonne conscience aussi !

Pour accompagner quoi ?

Un steak bien sûr, des tranches de jambon ou de la charcuterie... Mais par-dessus tout, cet accompagnement se révèle délicieux avec des tranches de filet mignon ou de dinde rôties au pesto (comme sur la photo ci-dessus).

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