Crumble pomme-poire aux pépites de caramel
Ingrédients (pour 4) :
. Poires au sirop (+ 1 pomme, ou 1 banane, en fonction de ce dont tu disposes...)
. Un reste de caramels mous (ou pépites de fudge)
Pour la pâte :
. 60 g de farine
. 60 g de beurre
. 60 g de sucre
1) Coupe en petits morceaux les caramels mous, puis, dans un plat à gratin, mêle-les à ceux de poires au sirop et de pomme.
2) Mixe au robot la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
3) Verse la pâte sur les fruits coupés en morceaux, puis fais cuire 25 minutes environ à 200°.
(Déguste tout juste tiédi... et même miracle que pour le crumble poire-banane-chocolat : faire aussi bon avec quelques fonds de tiroir, franchement, ça tiendrait presque de la magie !)
Ta botte secrète, Madame : les fruits en conserve.
Avec une boîte de poires au sirop, d'abricots, de pêches ou d'ananas, tu peux faire des prouesses. Crumble "exotique", compote de poires épicée ou poires au chocolat, tranches d'ananas caramélisées...