Une régression sans transgression...

Publié le par DS

... à moins de 1€ par personne !

# Hot-dogs de courgettes #

  • Un plat original

  • Pour retrouver la saveur du hot-dog...

  • ... En remplaçant le pain par des courgettes !

Coût (pour 4) : 2,85 €*, soit à partir de 0,71 € par personnePour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter")
Temps de préparation : il faut compter 25 minutes de précuisson au four + 25 autres minutes de cuisson

Ingrédients (pour 4) :

. 2 courgettes de taille moyenne : 1,50 € env.
. 4 saucisses type Knacks : 0,50 € (pur porc, 1,25 € les 10)
. 4 tranches de fromage "hamburger" au cheddar : 0,47 € (1,17 € les 10)
. Une poignée de fromage râpé : 0,20 € env.
. 5 cl de crème : 0,16 € (0,62 € les 20 cl)
. Moutarde

Réinterpréter le hot-dog sans pain

1) Coupe les courgettes en deux dans le sens de la longueur, évide-les, puis dispose-les dans le plat et fais-les précuire au four, 25 minutes environ à 200°.

2) Mélange une cuillerée de moutarde avec la crème, sale et poivre.

3) Lorsque les demi-courgettes sont cuites, étale dans le fond un peu de ce mélange. Puis dépose par-dessus des lamelles de cheddar, et couche une saucisse sur chacun de ces lits ainsi formés...

4) Parsème de fromage râpé, et fais cuire encore 25 minutes à 210° environ.
(Sers chaud, accompagné - ou pas - de ketchup...)

D'autres réinterprétations "minceur" ?

Carottes carbonara

Les carottes carbonara, c'est bon (presque autant que les pâtes du même nom...). Et que dire des haricots verts à la bolognaise ?

* Prix Carrefour au 13/11/2019

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Aglae 17/10/2019 12:56

Quelle bonne idée ! Moi qui ne savais plus avec quoi farcir les nombreuses courgettes du jardin... Merci pour cette recette tout à fait alléchante.

SuperMadame 17/10/2019 13:55

Oui, et vraiment c'est bon, en revanche il faut d'assez petites courgettes, bien les faire précuire pour qu'elles soient tendres sous la dent... et être d'accord pour rester simplement "dans l'esprit" du hot-dog !!! (;-D cf. la mésaventure d'angevine49 !...)

angevine49 17/10/2019 09:36

J' en avais fait il y a quelques années. Mes fils se régalaient d' avance avec l' idée de manger des hot dog maison. Mais ils n' ont pas apprécié du tout le fait d' avoir remplacer le pain par les courgettes. Depuis, je n' ai pas renouveler l' expérience. J' ai testé sur eux le gâteau de betterave chocolat. Aïe mais quelle idée j' ai eu ce jour là. On m' a demandé d' arrêter les expériences culinaire de la sorte !!! Moi, j' aime bien.

Françoise COLLIN 17/10/2019 07:10

MERCI !!!!!