L'idée dessert (régressive et pas chère) du jour
# Bouillie au chocolat #
Temps de préparation : 15 minutes (+ prévoir le temps de refroidissement)
Ingrédients (pour 4) :
. 80 g de chocolat noir :
. 50 cl de lait :
1) Réserve un peu de lait et délayes-y la Maïzena ; verse le reste dans une casserole, sur feu doux, avec le sucre et le chocolat.
2) Quand le chocolat a fondu, ajoute le mélange lait-Maïzena hors du feu.
3) Remets la casserole sur feu très doux et, sans cesser de tourner, attends que le mélange épaississe (attention, ici réside la délicatesse de recette simplissime : il ne faut pas que le mélange "prenne" au fond... sous peine d'une bouillie au goût de brûlé, et d'une casserole impossible à ravoir !)...
4) Pour finir, répartis dans des ramequins (sers froid ou encore tiède, l'essentiel étant de laisser la petite "peau" se former sur le dessus...).
Les petits pots de fleurette sont eux aussi succulents... Et si tu n'as pas encore testé la mousse au chocolat sans oeuf, c'est certainement le moment !