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9 articles avec carottes

Changer des pâtes ? Une recette 2 ingrédients

Publié le par Delphine de SuperMadame

Changer des pâtes ? Une recette 2 ingrédients

Attention Madame, ceci est une astuce en or. (Enfin façon de parler, car on peut difficilement faire plus économique.) Marre des pâtes ? Besoin de légumes ?... Pour varier de l'ordinaire, fais donc des gnocchis ! Oui, maison. Très facilement. Et avec...

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Revisiter... la purée de carotte

Publié le par Delphine de SuperMadame

Revisiter... la purée de carotte

(+ Antigaspi : utiliser un fond de beurre de cacahuète) Une petite purée de carotte, ça te dirait ?... Présenté comme ça, pas forcément. Trop vu... et trop doux peut-être. Alors voici l'occasion de donner à ta recette un supplément de caractère, tout...

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Apéro minceur : vive les chips de carotte !

Publié le par DS

Apéro minceur : vive les chips de carotte !

Elles sont dorées elles sont appétissantes elles sont croustillantes, ces belles chips de carottes spécial "ligne" ! Et pour les confectionner, plus simple n'est pas possible : il suffit de découper les carottes en lanières, de les mêler à un peu d'huile,...

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Chic, des légumes !

Publié le par Delphine de SuperMadame

Chic, des légumes !

En accompagnement d'une viande ou, pourquoi pas, en plat végétarien, les choux de Bruxelles frais sont un délice pour peu qu'on n'y soit pas totalement réfractaire. Qui plus est accompagnés de carottes aillées et légèrement caramélisées, dont le goût...

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Un bon plat pas cher... et à préparer la veille !

Publié le par Delphine de SuperMadame

Un bon plat pas cher... et à préparer la veille !

Un plat vraiment économique, tout à fait digne de figurer à la table des invités, et qu'on prépare la veille... Que demander de plus ? # Ragoût de porc aux carottes, sauce soja # Coût (pour 4) : à partir de 4,25 €*, compter 1,10 € par personne Pour recevoir...

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Défi inflation ! Un repas à moins de 2 euros

Publié le par Delphine de SuperMadame

Défi inflation ! Un repas à moins de 2 euros

On y est. Dedans. La vague de l'inflation nous a tous emportés avec elle. Alors pour ne pas trop se serrer la ceinture malgré tout, on traque toutes les bonnes affaires ; le bac "antigaspi" des hypermarchés n'a jamais été aussi fréquenté, les rayons n'ont...

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Économiser en cuisine... avec un reste de poisson

Publié le par Delphine de SuperMadame

Économiser en cuisine... avec un reste de poisson

Voici une recette inspirée de la cuisine du Nord, d'un réconfort incomparable - et c'est une fan absolue de gastronomie grecque qui l'affirme, c'est dire -, toute fondante de légumes tirés de la terre cuits doucement dans le bouillon et la crème... Une...

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Le test SuperMadame : la lactofermentation

Publié le par Delphine de SuperMadame

Le test SuperMadame : la lactofermentation

Des légumes en bocaux faits maison, sans stérilisation... et qui non seulement gardent leurs vitamines, mais aussi les multiplient (pour celles des groupes PP, K, B...). La lactofermentation, c'est simple comme bonjour et c'est une vraie bénédiction pour...

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Des légumes gourmands...

Publié le par Delphine de SuperMadame

Des légumes gourmands...

Des galettes de légumes à déguster aussi bien seules qu'accompagnées pour un repas plus élaboré... Nomades, on peut les consommer avec les doigts : c'est pourquoi elles sont idéales pour un plateau-télé équilibré, un pique-nique ou une lunch-box itinérante....

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