Le défi : un bon dessert à moins de 1€/pers.

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# Tarte au citron simplissime #

  • Un dessert pas cher
    (
    moins de 1 € par personne)

  • Tout simple et succulent

Coût (pour 6 personnes) : 3,20 € environ*, soit 0,53 € par personne
Temps de préparation : 20
minutes (cuisson comprise)

Un bon dessert pas cher (moins de 1 euro par pers.) tarte au citron simplissimeIngrédients (pour 6) :

Pour le fond de tarte :

. 75 g de beurre fondu : 0,96 €
. 150 g de farine : 0,10 €
. 20 g de sucre : 0,02 €
. 50 ml d'eau


Pour l'appareil :

. Le jus d'1 gros citron non traité + un peu de zeste : 0,70 €
. 2 gros oeufs : 0,54 €
. 60 à 80 g de sucre (en fonction de ton goût) : 0,07 €
. 60 g de beurre doux : 0,77€

1) Commence par préparer le fond de tarte en malaxant tous ses ingrédients. Sur une feuille de papier sulfurisé, abaisse la pâte obtenue au rouleau puis place le tout dans un moule à tarte. Pique de quelques coups de fourchette, puis fais cuire 20 minutes environ à four chaud (200°).

2) Dans une casserole, fouette les 2 oeufs avec les 60 g (ou plus...) de sucre, puis ajoute le jus du citron avec un peu de zeste coupé en très petits morceaux.

3) Sur feu moyen, fais épaissir en tournant sans arrêt avec un fouet.

Un bon dessert pas cher (moins de 1 euro par pers.) tarte au citron simplissime4) Quand le mélange a épaissi, hors du feu ajoute les 60 g de beurre coupé en petits morceaux ; puis verse sur le fond de tarte cuit. Laisse refroidir... (autant qu'il sera possible, en tout cas !)

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* Prix Auchan au 10/04/2017

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