Le défi : 10 minutes pour cuisiner
# Riz à la dieppoise #
Ingrédients (pour 4) :
. 300 g de cocktail de fruits de mer (moules,crevettes, calmars) : 5,65 €
. 400 g de riz : 0,70 €
. 20 cl de crème : 0,74 €
. Un peu de thym
. Un peu d'huile
1) Fais cuire le riz à l'eau bouillante (11 minutes).
2) Pendant ce temps, fais chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoute les fruits de mer.
3) Quand ils sont cuits (au bout de 5 minutes environ, en remuant régulièrement), ajoute la crème et le thym. Fais en sorte de bien décoller à la spatule les sucs de cuisson afin de parfumer la crème... Sale et poivre.
4) Dans un plat, moule le riz et surmonte du mélange crème-fruits de mer.
... Sers brûlant, avec de la roquette bien poivrée !
Cocktail de fruits de mer (moules,crevettes, calamars) (300 g) : 5,65