Le défi : 10 minutes pour cuisiner

Publié le par DS

# Riz à la dieppoise #

  • Un plat express
    (prêt en 11 minutes)

  • Gourmand et complet

Coût (pour 4 personnes)7,10 € environ*, soit 1,78 € par personne
Temps de préparation : 11
minutes 

Ingrédients (pour 4) :

. 300 g de cocktail de fruits de mer  (moules,crevettes, calmars)  : 5,65 €
. 400 g de riz : 0,70 €
. 20 cl de crème : 0,74 €
. Un peu de thym
. Un peu d'huile

Recette rapide : riz dieppoise aux fruits de mer et à la crème1) Fais cuire le riz à l'eau bouillante (11 minutes).

2) Pendant ce temps, fais chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoute les fruits de mer.

3) Quand ils sont cuits (au bout de 5 minutes environ, en remuant régulièrement), ajoute la crème et le thym. Fais en sorte de bien décoller à la spatule les sucs de cuisson afin de parfumer la crème... Sale et poivre.

4) Dans un plat, moule le riz et  surmonte du mélange crème-fruits de mer.

... Sers brûlant, avec de la roquette bien poivrée !

D'autres idées bien iodées ?

Cap au large avec le crumble de poisson vendéen, ou encore la salade acidulée aux noix de pétoncle...

* Prix Ooshop au 10/05/2017

Cocktail de fruits de mer  (moules,crevettes, calamars)  (300 g) : 5,65

Commenter cet article

azalee 08/02/2020 15:51

Oh la la , la douceur de ce dessert ! (j'ai léché la petite cuillère , ) je les laisse refroidir....
woaw ! d'où vous viennent ces idées ?
j'avais acheté l'agar-agar pour les cuissons de fruits, les confitures maisons qui ressemblent plus à des compotes tellement moins sucrées...
avez-vous le temps pour les compotes maisons ?

azalee 08/02/2020 15:28

c'est du fait maison ! l'option 1 me va très bien, j'ai ce qu'il faut pour le faire.... mais avec un peu de sucre
justement, j'étais frustrée de ne plus manger de yaourts (puisque je ne prends plus de produits laitiers)
m e r c i pour l'info, c'est plus que de la télépathie , là non ???

azalee 08/02/2020 15:21

woaw ; je suis impressionnée par la télépathie ;
je ne connais pas le yaourt végétal à la crème de coco ; à carrefour ??? je vais voir le lien.... merci

azalee 05/02/2020 21:55

Fait hier avec des crevettes et de la crème de coco, et j'ai pensé à vous et aujourd'hui vous mettez presque la même recette , marrant non ?

SuperMadame 06/02/2020 09:15

Oui, c'est marrant, d'autant que j'ai en cours des articles à paraître prochainement qui me semblent totalement en phase avec tes remarques ! ;-) De la télépathie... ! (Ceci dit, je pense que tu ne me verras jamais proposer de la crème de coco dans un plat salé, j'en ai horreur... ce qui n'est pas le cas en dessert ;-D Tiens, as-tu testé le yaourt végétal à la crème de coco ? http://www.supermadame.org/2018/08/dense-et-onctueux-le-yaourt-coco-100-vegetal.html )

regine 05/02/2020 13:24

J'en ai déjà fait avec ces éléments sous la main ou un reste de la veille, avec aussi du poisson, un peu de curry avec la crème fraîche ou du tandori pour le goûtt et pas trop d'idées au départ et c'est bon et rapide et pas cher.

iza 05/02/2020 10:14

ça m'a l'air bien sympa !

iza 05/02/2020 10:14

ça m'a l'air bien sympa !

collin françoise 05/02/2020 09:50

MERCI !!!!