Le défi : 10 minutes pour cuisiner

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# Riz à la dieppoise #

  • Un plat express
    (prêt en 11 minutes)

  • Gourmand et complet

Coût (pour 4 personnes)3,70 € environ*, soit 0,92 € par personne
Temps de préparation : 10
minutes + 30 minutes au four

Ingrédients (pour 4) :

. 300 g de cocktail de fruits de mer  (moules,crevettes, calmars)  : 5,65 €
. 400 g de riz : 0,70 €
. 20 cl de crème : 0,74 €
. Un peu de thym
. Un peu d'huile

Recette rapide : riz dieppoise aux fruits de mer et à la crème1) Fais cuire le riz à l'eau bouillante (11 minutes).

2) Pendant ce temps, fais chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoute les fruits de mer.

3) Quand ils sont cuits (au bout de 5 minutes environ, en remuant régulièrement), ajoute la crème et le thym. Fais en sorte de bien décoller à la spatule les sucs de cuisson afin de parfumer la crème... Sale et poivre.

4) Dans un plat, moule le riz et  surmonte du mélange crème-fruits de mer.

... Sers brûlant, avec de la roquette bien poivrée !

D'autres idées bien iodées ?

Cap au large avec le crumble de poisson vendéen, ou encore la salade acidulée aux noix de pétoncle...

* Prix Ooshop au 10/05/2017

Cocktail de fruits de mer  (moules,crevettes, calamars)  (300 g) : 5,65

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