Le défi : un bon plat à moins de 1€ / pers.
# Tarte brocoli-thon #
Ingrédients (pour 6) :
Pour le fond de tarte :
. 75 g de beurre fondu : 0,96 €
. 150 g de farine : 0,10 €
. 50 ml d'eau
Pour la garniture :
. 1 brocoli : 1 €
. 1 boîte de thon au naturel :1,80 €
. 2 oeufs : 0,30 €
. 15 cl de crème : 0,60 €
. Une poignée de gruyère râpé : 0,30 €
. Un peu de moutarde
1) Fais cuire les fleurettes de brocoli à l'eau bouillante.
2) Pendant ce temps, prépare la pâte à tarte : ajoute 50 ml d'eau au beurre fondu, puis incorpore la farine (n'oublie pas de saler). Fais une boule puis, sur une feuille de papier sulfurisé, abaisse la pâte au rouleau et dispose le tout dans un moule à tarte.
3) Quand les fleurettes de brocoli sont cuites, égoutte-les ainsi que le thon ; puis répartis ces ingrédients sur le fond de tarte préalablement tartiné de moutarde. Termine avec le fromage râpé.
4) Enfin, bats les oeufs avec la crème ; sale et poivre, puis verse sur la tarte.
5) Fais cuire à four chaud (200°) pendant 30 minutes environ.
Si tu n'as encore jamais testé la tarte aux feuilles de blette de SuperMadame, fonce ; sinon, pourquoi ne pas tenter la très gourmande tarte courgette-chèvre-pignons, ou la tarte crabe-poireau histoire d'allier ligne et plaisir ?...