Un bon plat à moins de 1€ par personne

Publié le par DS

# Monts blancs pomme de terre-jambon
à la chantilly citron-ciboulette #

  • Pas cher (moins de 1 € / pers.)

  • Quasiment rien à faire !...

Coût (pour 4 personnes) : 3,95 € environ*, soit 0,98 € par personne
Temps de préparation : 5
minutes + 45 minutes à 1 heure au four

Ingrédients (pour 4) :

. 16 pommes de terre moyennes :  0,80 € env.
. 20 cl de crème fleurette : 0,94 €
. le jus d'1/2 citron : 0,20 €
. Quelques brins de ciboulette : 0,20 €
. 4 tranches de jambon : 1,79 € (on ne va pas se le cacher : avec le jambon c'est économique et délicieux... avec du saumon mariné ou fumé, c'est carrément divin ! Et pas forcément hors de prix, les chutes, hein, c'est pas fait pour les cochons... Mais bon, à toi de voir)

Recette pas chère pommes de terre chantilly citron ciboulette

1) Lave les pommes de terre et enveloppe-les une à une dans du papier alu, puis fais-les cuire à four très chaud pendant 45 minutes à 1 heure (en fonction de la puissance de ton four).

2) Une demi-heure à l'avance, place un grand bol et les fouets du batteur au réfrigérateur, avec la crème. Cisèle la ciboulette, presse la moitié de citron. Quand le bol et les fouets sont bien froids, fouette la crème en chantilly ; pour finir, ajoute le jus de citron, sale et poivre puis ajoute la ciboulette.

3) Dresse dans chaque assiette une petite montagne de jambon coupé en lanières, et sers avec les pommes de terre ouvertes en leur moitié, surmontées d'un nuage de chantilly...

​ Recette pas chère pommes de terre chantilly citron ciboulette ​

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* Prix Auchan au 15/11/2017

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plume 08/10/2018 10:00

super blog j'apprécie énormément

SuperMadame 08/10/2018 10:02

Wouh, merci du fond du coeur ! Les encouragements sont précieux