Le défi : un bon plat pour 1€ par personne

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# Poulet mariné & Tagliatelles de carottes #

  • Un plat pas cher
    (
    moins de 1 € par personne)

  • Complet et rassasiant

Coût (pour 4 personnes) : 3,75 € environ*, soit 0,94 € par personne
Temps de préparation : 15
minutes (hors temps de marinade, à préparer la veille)

Recette pas chère économique avec du poulet lentilles carottesIngrédients (pour 4) :

. 300 g de filets de poulet : 2,55 €
. 400 g de carottes : 0,40 €
. 1 boîte de lentilles (250 g) : 0,47 €
. Le jus d'1/2 citron : 0,25 €
1 gousse d'ail : 0,05 €
. un peu d'huile d'olive

1) La veille, prépare la marinade : dans un contenant hermétique, mélange 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron et l'ail finement haché ; sale et poivre, puis ajoute le poulet découpé en morceaux. Ferme le contenant et place au réfrigérateur.

2) 15 minutes avant de servir, fais dorer les morceaux de poulet dans une poêle ; en fin de cuisson, fais tomber dans la poêle des tagliatelles de carottes (découpées à la mandoline ou à l'économe).

3) Fais parallèlement réchauffer les lentilles dans une casserole, et sers-les séparément.

(Tu verras, ce plat complet fait l'unanimité en famille : il plaît aux enfants tout autant qu'aux plus gros appétits, mais aussi aux convives qui surveillent leur ligne... Bref : le plat-joker par excellence !)

Recette pas chère au poulet et lentilles

D'autres recettes économiques pour "se caler" ?

... Mais pas lourdes pour autant (au contraire) : pense au couscous végétarien, au Une recette pas chère et rapide : couscous végétariengratin de blé thon-carottes, aux petits pois bayonnaise, ou encore aux oeufs au nid de chou-fleur, sauce aurore...

* Prix Auchan au 20/03/2017

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Alinéa 22/04/2017 11:57

Très bon ! je n'ai pas fait le s tagliatlles de carottes, je les ai coupé en rondelles dans la marinade avec les morceaux de poulet, c'était succulent