Un plat express + du placard (+ pas cher)

Publié le par DS

# Sardines sur écrasée de pommes de terre à la crème #

Ingrédients (pour 2)

. 400 g de pommes de terre : 0,50 € env.
. Une boîte de 95 g de sardines à l'huile : 0,90
. 10 cl de crème : 0,30 €
(+ éventuellement un peu de beurre pour l'écrasée)

  • Un plat express

  • Pas cher

  • Très facile à réaliser
    (tout sous la main !)

1) Fais cuire les pommes de terre, détaillées si besoin en gros morceaux, dans de l'eau bouillante.

2) En fin de cuisson, dans une petite casserole (ou un contenant passant au micro-ondes) récupère l'huile des sardines et mélange-la avec la crème. Sale et poivre, puis fais chauffer le mélange avant de le verser dans un saucier.

3) Quand les pommes de terre sont cuites, égoutte-les en conservant un peu de leur eau, et écrase-les à la fourchette en ajoutant éventuellement quelques morceaux de beurre, du sel et du poivre.

4) Tu n'as plus qu'à déposer l'écrasée sur les assiettes chaudes, surmontées de 2 ou 3 sardines
; sers la sauce à part, afin que chacun puisse s'en servir à sa convenance.

D'autres recettes éco et express ?

recette express thon
5 ou allez 10 minutes de préparation, 3 tours de poignet et hop, c'est prêt : croquettes de thon, omelette aux pommes de terre, ou bien encore couscous végétarien... Au fil des recettes proposées ici, tu trouveras forcément de quoi faire !
 


*Prix Carrefour au 07/01/2021

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aloavera 09/01/2021 11:47

Très bonne idée, et oui avec de ma purée en sachet c'est encore plus rapide, une bonne recette express pour les soirs ou on a pas le temps

angevine49 08/01/2021 10:31

Bonjour,

Bonne idée de recette économique et facilement réalisable éventuellement de la purée instantané (là je pense à l' un de mes jeunes très doué en cuisine en conserve.....).
Désolé mais je ne ferais pas cette recette pourquoi ???
J' ai grandi en bord de mer, j' allais à la pêche avec mon père. Mais voilà quand je mange du poisson ( même en conserve) j' enlève les arêtes et la peau résultat, je passe plus de temps à "trier" qu' à manger. J' ai donc fini par abandonner les petits poisson pour les un peu plus gros lorsque l' on voit bien les arêtes.

Merci pour ta recette et à bientôt