Objectif réconfort (et à bon compte)
# Gâteau acidulé pomme, cannelle et noix #
Temps de préparation : 10 minutes (prévoir une bonne heure pour la cuisson au four)
Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter")Ingrédients (pour un gros cake) :
. 3 belles pommes :
. Une poignée de noix concassées :
. Le jus d'1 citron :
:
. 180 g de sucre :
1) Détaille en morceaux les pommes épluchées, arrose-les avec le jus de citron.
2) Bats les oeufs, mélange avec l'huile, la cannelle, le sucre et le sucre vanillé ; puis ajoute la farine et la levure. Fais préchauffer le four à 180°.
3) Incorpore les morceaux de pomme et les noix (pas de panique ! Le mélange est compact, c'est normal. Ce qui importe, c'est que la pâte soit bien homogène, et les morceaux de pomme soient suffisamment "pris" dedans).
4) Verse dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et fais cuire pendant une bonne heure.
(Encore meilleur le lendemain, en dessert avec une cuillerée de crème ou/et une tasse de thé...)
Si tu apprécies ces belles d'automne, tu les aimeras de toutes les façons...