. Sain et rassasiant (des légumes et des protéines)
. Léger (pas de matière grasse ajoutée)
. Prêt en 5 minutes

Tu veux manger léger, léger, mais néanmoins déguster un bon plat, savoureux, parfumé et rassasiant... ?
Sache, Madame, que la sardine au citron est ton amie (au naturel bien sûr, sans huile !). La courgette aussi.

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

. 2 courgettes : 1 €
. 1 boîte de sardines au naturel au citron : 1,31 €
. un peu de vinaigre balsamique
. et si tu en as, un peu de piment d'Espelette (car il permet de relever encore un peu plus cette salade)

Vamos*...

1) Détaille les courgettes en rondelles fines dans un saladier. Sale, poivre, puis ajoute la sauce au citron des sardines. Mélange bien, puis répartis dans 2 assiettes.

2) Répartis les sardines dans les 2 assiettes.

3) Fais gicler sur les courgettes quelques gouttes de vinaigre balsamique, puis saupoudre de piment d'Espelette.

(... Dis... On ne se croirait pas un peu sur le port de Saint-Jean-de-Luz, l'été, quand les lumières de la fête s'allument sous les platanes ?....)

* "On y va" en espagnol