Le défi : recycler un reste de poulet rôti (1)

Publié le par DS

# Curry de poulet rôti #

  • Un petit goût de là-bas...

  • Un plat pas cher, pour utiliser des restes

  • Et pour changer de la tarte ou du gratin

Cuisiner un reste de poulet rôti (curry de poulet)

Un reste de poulet rôti ?... D'habitude tu sais quoi en faire : tarte, gratin, parmentier.... Mais sur ce terrain-là, t'as trop pratiqué ? C'est plus l'aventure ?... Alors essaie donc le curry de poulet rôti de SuperMadame !

Coût (pour 4 personnes) : moins de 1 € par personne
Temps de préparation : 15
minutes

Ingrédients (pour 4) :

. 1 reste de poulet rôti
. 200 g de riz basmati
. 1 poireau
. 1 oignon
. Un peu de curry
+ éventuellement un trait de crème

Cuisiner un reste de poulet rôti (curry de poulet)

1) Fais cuire le poireau détaillé en rondelles avec le riz (11 minutes à l'eau bouillante).

2) Pendant ce temps, dans une poêle fais revenir le poulet rôti et l'oignon détaillés en lamelles dans un peu d'huile d'olive.

3) Lorsque le riz est cuit, égoutte-le bien et ajoute-le au poulet. Sale, poivre, et surtout : saupoudre de (plus ou moins de) curry.

4) Juste  avant de servir, ajoute éventuellement un peu de crème (c'est la Normand Touch de SuperMadame).

Accomoder les restes ? Fastoche...

Reste de plats cuisinés (pot-au-feu, pâtes bolognaise...) ou de biscuits industriels comme des fingers ou des sablés, jeter n'est pas SuperMadame !

* Prix Auchan au 09/02/2018

 

 

 

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francoise collin 26/04/2019 10:31

Merci

SuperMadame 26/04/2019 10:38

Super gentil Françoise, je t'embrasse

regine 25/04/2019 13:00

J'aime aussi le faire avec du Tandori, çà fonctionne très bien.

SuperMadame 25/04/2019 13:41

Ah, bonne idée ! Merci Régine, j'essaierai