L'idée (sucrée) du jour

Publié le par DS

# Crème fouettée chocolat #

Le concept, c'est purement et simplement d'obtenir en 2 temps 3 mouvements une chantilly chocolatée... De quoi contenter tous les gourmands au dessert !

Coût (pour 4 à 5 personnes) : 1,21 € environ*, soit à partir de 0,25 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter")
Temps de préparation : 10 minutes (+ au moins 2 h de réfrigération)

Dessert express chantilly chocolat

Donc qui dit bonne chantilly, dit crème fleurette (20 cl pour 4 à 5 personnes, 0,87 ).
Qui dit chocolat dit... chocolat. Noir. (100 g, 0,34 )

Et tu commences comme pour les "petits pots" :

chantilly chocolat dessert facile pas cher

1) Fais fondre les 100 g de chocolat dans 20 cl de crème fleurette, attends que le mélange arrive à ébullition.

2) Ensuite, remue bien pour faire fondre les derniers grains de chocolat (il faut que la crème soit bien lisse).

3) Place au réfrigérateur au moins 2 heures. (N'oublie pas d'y placer aussi les batteurs de ton robot, qui pour un résultat optimal doivent être à la même température.)

4) Lorsque la crème est bien froide, fouette-la en chantilly avec tes batteurs réfrigérés... Puis verse dans des coupelles - à l'aide d'une poche à douille si tu en as, mais la fermeté de la préparation te permettra de réaliser sans problème de jolies "quenelles" (à la cuillère) ! -...

... Et avec quoi l'accompagner ?

nougatine express

Franchement, ta chantilly chocolat sera délicieuse de toute façon... Mais il est certain que tu pourras lui donner du croquant avec des macarons aux noix ou une tuile de nougatine (express...),  qui apporteront aussi, tout comme les shortbreads par exemple, un petit rab' de sucré que certains gourmets apprécieront.

Commenter cet article

Françoise COLLIN 31/07/2019 07:24

Je pense que cela aura un gout de revenez-y Merci

regine 30/07/2019 12:38

Miam miam