Le triple défi : un plat pas cher, facile et rapide
# Crique de torsades & Crottin de chèvre #
Pas cher (moins de 1,10
Et plutôt gourmand !
(Parfait pour remplacer la viande, le fromage apporte des protéines et du calcium... Un plat idéal pour régaler - rapidement - les enfants le mercredi midi, avant de courir au rugby ou à la danse !)
Ingrédients (pour 2) :
. 2 crottins de chèvre : 1,98 €
. 160 g de pâtes (torti) : 0,20 €
. Un peu de matière grasse
1) Fais cuire les pâtes puis égoutte-les bien ; ensuite, laisse-les refroidir après les avoir bien tassées en 2 petites "galettes" au fond de récipients assez plats (en refroidissant, les pâtes vont se coller les unes aux autres).
2) Fais fondre la matière grasse dans une poêle, puis fais-y dorer les 2 galettes ; au bout de 5 minutes, retourne-les pour faire dorer leur seconde face, et superpose chacune d'un crottin de chèvre coupé en deux dans la hauteur (pour mieux fondre...).
(Et c'est tout. Pour faire fondre davantage le fromage, tu peux éventuellement placer chaque assiette dressée 1 minute au micro-ondes. Et pour la green touch, pense à compléter avec un peu de mâche ou de courgettes crues détaillées en tagliatelles....)
Bien sûr, la facilissime croustille de crottin te tend ses petits bras si affriolants... Sinon, tu peux toujours miser sur les bruschettas (par exemple...).