Un bon dessert à moins de 1 € par pers.
# Gratin d'hiver aux abricots #
Ingrédients (pour 4) :
. 1 boîte d'abricots au sirop (445 g) : 2,52 €
. 1 oeuf : 0,20 €
. 1 gros trait de crème fleurette : 0,15 €
. 30 g de sucre : 0,06 €
. 40 g de poudre d'amande : 0,80 €
. Un reste d'amandes effilées ou de pistaches concassées : 0,20 €
1) Dispose les oreillons d'abricots égouttés côte à côte dans un plat à gratin, puis saupoudre-les de pistaches (ou d'amandes effilées).
2) Bats l'oeuf avec la crème fleurette, le sucre et la poudre d'amande, puis arrose les abricots avec ce mélange.
3) Et au four (210°) pour 30 minutes environ ! (Il faut que le dessus soit bien doré...)