Le défi : un bon dessert pour 1€ / pers.
# Moelleux façon tarte aux pignons #
Parce que la tarte aux pignons, c'est gourmandissime... mais un peu prise de tête, voici une pâtisserie qui t'en rappellera les saveurs, en moins élaboré mais bien délectable quand même !
Temps de préparation : 10 minutes + 30 minutes au four
Ingrédients (pour 6) :
. 100 g de beurre : 0,96 €
. 150 g de poudre d'amande : 2,34 €
. 120 g de sucre : 0,10 €
. 3 oeufs : 0,45 €
. 25 g de pignons de pin : 2,17 € env. (Vahiné, les plus sûrs...)
+ éventuellement un peu d'extrait de vanille et/ou d'amande amère
1) Fais fondre le beurre, puis ajoute le sucre. Quand le mélange est homogène, bats-le avec les oeufs.
2) Ajoute la poudre d'amande, ainsi que la moitié des pignons.
3) Verse dans un moule à cake, et mets à cuire au four (190°) pendant 20 minutes environ. Puis répartis sur le gâteau les pignons restants et remets au four pour 10 minutes.
En plat principal, salade grecque, piperade facile ou couscous végétarien... Et pour le dessert, mousse au chocolat légère ou tarte au citron simplissime...