Un dessert gourmand à moins de 0,50 €/pers.

# Gâteau moelleux au citron #

Voici une très, très bonne recette de gâteau, signée Hervé cuisine, pour tous les amoureux de citron. Une texture fondante, un équilibre sucré/acidulé flirtant avec la perfection... pour une gourmandise des plus faciles à confectionner.

Ingrédients (pour 8 parts) : 

. 120 g de beurre : 0,83 €
. 120 g de sucre : 0,12 €
. 120 g de farine : 0,08 €
. 2 oeufs : 0,45 €
. 2 citrons non traités : 1,20 €
. 1/2 sachet de levure (Hervé met tout un paquet, mais moi je préfère n'en mettre que la moitié)
+ Un peu de beurre et de sucre en poudre pour le moule

1) C'est simple, fais tout comme le dit Hervé : mélange le beurre fondu, le sucre, les oeufs ; ajoute le jus des citrons avec un peu de zeste, puis la farine avec la levure.

2) Beurre un moule à gâteau de taille moyenne, saupoudre de sucre ; puis verse le mélange et fais cuire à 180° pendant 30 à 35 minutes.

D'autres idées bien citronnées ?

Facile de se faire plaisir avec une tarte au citron aussi rapide à confectionner... qu'à déguster. Sinon, la tarte citron-amande est (vraiment) un truc de ouf... Le cake citron-pavot, un délice. Et la crème dessert, à l'avenant.