Le défi : recycler un reste de sablés
# Crumble biscuité aux poires #
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Pour utiliser un reste de biscuits
(voire un reste de poires au sirop / banane trop mûre / ...)
Ingrédients (pour 4) :
. 10 à 12 sablés (même ramollis...)
. Éventuellement un peu de sucre en poudre pour compenser le côté "salé" des biscuits industriels
. 60 g de beurre :
. 1 grande boîte de poires en conserve :
(+ pourquoi pas 2 Carambars coupés en petits morceaux... Ou moitié poires au sirop moitié reste de banane trop mûre... Le but est bien d'utiliser des restes !)
1) Au robot, réalise la pâte en mixant ensemble les sablés, le beurre et éventuellement le sucre.
2) Dans un plat à gratin, détaille les poires en lamelles, mélange éventuellement avec les pépites de Carambar découpées au couteau ; verse par-dessus la pâte à crumble, et mets au four (180°) pour 25 minutes environ.
Comment tirer le meilleur d'un reste de pot-au-feu ou de pâtes à la bolognaise... ou encore de charcuterie, de légumes, de fromage ? Mode d'emploi !
