Un bon plat, facile à vivre, pour 1€/pers.

# Pain de viande #

Ingrédients (pour 8 personnes) :

. 300 g de boeuf haché : 4,05 €
. 350 g de chair à saucisse :  3,30 €
. 2 oeufs : 0,40 €
. 1 gros oignon : 0,20 €
. 1 tranche de pain, même rassis
. 1 cuillerée à soupe de moutarde
. 1 cuillerée à soupe de cognac
. Quelques feuilles de céleri
. 1 feuille de laurier

Tiens-toi bien Madame : ce cousin d'Amérique du pâté maison se prépare en un tournemain.

Il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble, avec du sel et du poivre (hors peut-être la feuille de laurier, que tu déposeras simplement sur le dessus de la préparation avant la cuisson).
Puis tasse le mélange obtenu dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, et fais cuire 30 à 40 minutes à four chaud.
(Et voilà, c'est tout. Tu auras juste à égoutter ton pain de viande une fois cuit... et tu peux bien sûr en conserver le jus pour un gratin de légumes ou une soupe !)

(Ah si, prévois peut-être, quand même, quelques sauces type mayonnaise/ketchup... histoire de déguster selon la tradition ce digne héritier du Nouveau Monde !...)

* Prix Intermarché au 16/07/2018