Redécouvrir le gratin aubergines-courgettes (pour moins de 1€/pers.)
Bon, passé le 10 septembre on en a un peu ras-le-bol du tian... alors pour varier un peu, voici une recette un peu différente. Sans pour autant faire l'impasse sur le goût et la texture des légumes, elle évoque un je-ne-sais-quoi de plus chaleureux que le tian, grâce à sa sauce onctueuse sans doute.
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# Gratin aubergine-courgette à la crème de parmesan #
Temps de préparation : 40 minutes (dont 25 minutes au four)
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Ingrédients (pour 2)
. 2 grosses courgettes :
.
crème légère fluide 12% MG Carrefour Classic)
1) Détaille les légumes en petits morceaux et fais-les dorer dans une poêle chaude huilée.
2) Ajoute l'oignon et l'ail émincés. Sale et poivre.
3) Verse le tout dans un plat à gratin, mélange avec la crème et le parmesan (les légumes doivent être bien enrobés).
4) Place au four à 210° pour une petite demi-heure.
Allez, une proposition dans le ton : côté plat, que dirais-tu de tester la recette pour changer des légumes farcis, et côté dessert du crumble aux pommes qui change ?